«- Моно- и полиненасыщенные жирные кислоты; - Фосфолипиды; - Фитостерины и фитостеролы; - Витамины. Растительное масло: строение ...»

Жирные масла как активные ингредиенты. Новый взгляд.

Глушнев И.В.,

главный технолог ООО «ТПК «Леко Стайл»

ФИ презентующего

22 ноября 2016 г.,

г. Санкт-Петербург

Основные биологически активные компоненты жирных масел

- Моно- и полиненасыщенные жирные

кислоты;

- Фосфолипиды;

- Фитостерины и фитостеролы;

- Витамины.

Растительное масло: строение триглицеридов

Группы жирных масел по содержанию определённых жирных кислот

Группы жирных масел по содержанию определённых жирных кислот:

- Лауриновая (Лауриновая кислота (С12:0), Миристиновая кислота (C14:0)

- Пальмитиновая (Пальмитиновая кислота(C16:0), Пальмитолеиновая кислота (C16:1)

- Олеиновая (Олеиновая кислота (С18:1, -9)

- Линолевая (Линолевая кислота (С18:3, -6)

- -Линоленовая (-линоленовая кислота (С18:3, -3)

- -Линоленовая (-линоленовая кислота (С18:3, -6) Лауриновая кислота

- Обладает выраженным антимикробным действием особенно в отношении Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes и Candida albicans;

- Хороший иммунологический стимулятор при взаимодействии с бактериальными или вирусными антигенами

- Участвует в стабилизации протеинов различных систем организма, включая иммунную;

- Глубоко проникает в кожу и улучшает проникновение других компонентов косметики;

- Подсушивает кожу.

Масла: кокосовое, пальмоядровое, бабассу, сливовой косточки, тукумы, муру-муру Пальмитиновая кислота

- Конечный продукт синтеза жирных кислот из ацетил-КоА;

- Облегчает преодоление эпидермального барьера;

- Способствует активизации синтеза коллагена, эластина, гликозаминогликанов и гиалуроновой кислоты

- Способствует регенерации клеток кожи, восстанавливает кожный покров, улучшает эластичность зрелой кожи;

- Хорошо впитывается и способствует проникновению в кожу других компонентов.

Масла: пальмовое, хлопковое, какао, макадамия Олеиновая кислота (-9)

- Активизирует липидный обмен;

- Восстанавливают барьерные функции эпидермиса и удерживает влагу в коже;

- Обладает антиоксидантным действием, замедляет переокисление липидов;

- Хорошо впитывается в кожу;

- Усиливает проникновение других активных компонентов в роговой слой кожи;

- Входит в состав так называемого «витамина F».

Масла: абрикосовое, авокадо, арахисовое, лесного ореха, миндальное, овсяное, оливковое, персиковое, сафлоровое, фисташковое, кунжутное, вишневое, подсолнечное, рапсовое.

Линолевая кислота (-6)

- Незаменимая кислота;

- Эффективно восстанавливает сухую, стареющую, истощенную кожу с нарушенными барьерными свойствами;

- Антагонист лейкотриена В4 (LTB4 ), имеющего отношение к развитию аллергических реакций;

- Атнагонист стимулирующих апоптоз и дифференцировку кератиноцитов церамидов;

- Укрепляет структуру клеточных мембран;

- Восстанавливает иммунитет кожи;

- Составной компонент т.н. длинноцепочечных церамидов, формирующих подвижную, жидкокристаллическую фазу рогового слоя, обеспечивающих непрерывность липидного пласта;

- Активизирует липидный обмен;

- Активно удерживает влагу в коже;

- Помогает при дисбалансе кожных желез с развитием себореи на коже волосистой части головы.

Масла: виноградных косточек, зародышей пшеницы, конопляное, кукурузное, соевое, расторопши, сафлоровое, томатных семян, тыквенное, кедровое, хлопковое.

-Линоленовая кислота (-3)

- Незаменимая кислота, конкурирующая с n-3 кислотами за расположение в клеточных мембранах;

- Является предшественником простагландинов, способна предупреждать инфаркт миокарда, лечить экземы;

- Способствует сохранению влаги в коже и волосах;

- Отсутствие необходимого количества линоленовой кислоты приводит к гиперкератозу;

- Обладает противовоспалительными свойствами;

- Играет значимую роль в механизме созревания и дифференцировки кератиноцитов, что определяет ее эффективность в anti-age средствах и средствах против акне;

- Способствует улучшению передачи нервных импульсов;

- Входит в состав так называемого «витамина F»

Масла: льняное, рыжиковое, горчичное, сурепное, пшеничное, соевое, шиповника, семян красной смородины.

-Линоленовая кислота (-6)

- Обладает противовоспалительным действием;

- Блокирует боль, снимают зуд и воспаление;

- Укрепляет структуру клеточных мембран;

- Рекомендуется для сухой кожи с нарушенными барьерными свойствами;

- При сухом типе кожи рекомендуется как наружное, так и внутреннее применение

- Способствует выработке простагландина Е1 - одно из величайших защитных средств организма в борьбе с преждевременным старением, раком, артритом, аллергией, аутоиммунными заболеваниями, экземой.

Масла: огуречника, семян черной смородины, примулы вечерней.

«+» и «-» растительных масел

–  –  –

Первое поколение:

Получают смешиванием растительного масла с ПЭГ-содержащими солюбилизаторами.

Статус: ненатуральное

Второе поколение:

Получают этоксилированием свободных жирных кислот окисью этилена, их этерификацией полиэтиленгликолем или переэтерификацией растительных жиров с ПЭГ.

Статус: ненатуральное

Третье поколение:

Получают переэтерификацией растительных жиров с полиглицерином Статус: натуральное Тест на внимательность: Найдите масло…

–  –  –

Второе поколение Третье поколение Тот самый случай, когда новизна – не преимущество

ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ

Химическая реакция сложного эфира со спиртом, кислотой или другим сложным эфиром, приводящая к образованию сложного эфира, КОТОРЫЙ

ОТЛИЧАЕТСЯ ПО СОСТАВУ ОТ ИСХОДНОГО.

Большой энциклопедический словарь. 2012

Выводы:

1) В водорастворимых маслах второго и третьего поколения

РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ УЖЕ НЕТ!!!

2) Это совершенно новые продукты, отличные от растительных масел Тот самый случай, когда новизна – не преимущество Для организма активными являются свободные жирные кислоты, а также моно- и диглицериды, получаемые из жиров ферментативным гидролизом:

Тот самый случай, когда новизна – не преимущество Ферменты обычно проявляют высокую специфичность по отношению к своим субстратам (субстратная специфичность).

–  –  –

Водорастворимые масла второго и третьего поколения по своим свойствам близки к такому традиционному, недорогому продукту, как ПЭГ-40 гидрогенизированное касторовое масло.

–  –  –

Многочисленные научные исследования показали, что полиэтиленгликоль и его производные безопасны при использовании их в косметике, а именно: не токсичны, не канцерогенны, не вызывают аллергических реакций. Стоит отметить, что использование ПЭГов в косметике в концентрации не более 25% является абсолютно безвредными.

–  –  –

Описание: Вязкая жидкость от желтоватого до светло-желтого цвета. При температуре ниже 25 0С возможно помутнение. При хранении при температуре ниже 18 0С может образоваться пастообразная масса. При нагреве до 40 0С свойства восстанавливаются. Выдерживает повторные нагревы. Возможно использование как в холодном, так и горячем процессах. Допускается ввод как в масляную, так и в водную фазы. Не содержит консервантов.

–  –  –

Рекомендуемые концентрации:

Лосьоны и тоники для тела: 2 - 5 % Шампуни, гели для душа, пены для ванн: 1 - 5 % Лосьоны для волос: 3 - 10 % Тоники для волос: 2 - 5 % Новинка от Леко Стайл: Масло зародышей пшеницы водорастворимое

–  –  –

Описание: Вязкая жидкость от желтоватого до светло-желтого цвета. При температуре ниже 25 0С возможно помутнение. При хранении при температуре ниже 18 0С может образоваться пастообразная масса. При нагреве до 40 0С свойства восстанавливаются. Выдерживает повторные нагревы. Возможно использование как в холодном, так и горячем процессах. Допускается ввод как в масляную, так и в водную фазы. Не содержит консервантов.

–  –  –

Рекомендуемые концентрации:

Лосьоны и тоники для тела: 2 - 5 % Шампуни, гели для душа, пены для ванн: 1 - 5 % Лосьоны для волос: 3 - 10 % Тоники для волос: 1 - 5 % Новинка от Леко Стайл: Масло оливы водорастворимое

–  –  –

Описание: Вязкая жидкость от желтоватого до светло-желтого цвета. При температуре ниже 25 0С возможно помутнение. При хранении при температуре ниже 18 0С может образоваться пастообразная масса. При нагреве до 40 0С свойства восстанавливаются. Выдерживает повторные нагревы. Возможно использование как в холодном, так и горячем процессах. Допускается ввод как в масляную, так и в водную фазы. Не содержит консервантов.

–  –  –

Рекомендуемые концентрации:

Лосьоны и тоники для тела: 2 - 5 % Шампуни, гели для душа, пены для ванн: 1 - 5 % Лосьоны для волос: 3 - 10 % Тоники для волос: 1 - 5 %

Основные преимущества водорастворимых масел от Леко Стайл:

- Сохраняют в себе натуральные масла в неизменном виде, а также все их полезные свойства;

- Легче растворяются в воде, чем масла конкурентов;

- Не снижают пенообразование и вязкость пеномоющих средств;

- Могут использоваться в качестве эмульгатора и соэмульгатора;

- Эффективно и бережно очищают кожу;

- Снижают раздражающее воздействие ПАВ;

- Подходят для использования в прозрачных косметических формах: шампунях, гелях для душа, тониках и продуктах для стайлинга;

- Могут быть введены в косметическое средство на любой стадии производства;

- Могут быть использованы в холодном и горячем процессах;

- Могут быть введены как в масляную, так и водную фазы.

Кристально прозрачный стайлинговый воск

–  –  –

В основе OleoSoft-4 – логика природы:

1. Вызревая, зерно аккумулирует энергию в виде масла

2. Пробуждаясь, росток тратит энергию, выделяющуюся при ферментативном гидролизе масла, и использует высвободившиеся жирные кислоты в анаболических процессах.

Энергия, способствующая зарождению жизни нового растения, сосредоточена в растительных маслах OleoSoft-4: выбор масел

–  –  –

Рекомендован для органических концепций 28 OleoSoft-4: митохондриальная активность Тест in vitro на кератиноцитах.

Инкубация в течение 4 часов.

Необработанные масла плохо метаболизируются 29 OleoSoft-4

–  –  –

R0: passive behavior of the skin to force R1: ability to return to original state R6: visco-elasticity on the elastic part of the curve Улучшение эластичности кожи + 44%, улучшение эластичности волос +53% OleoSoft-4: Гель для лица и тела

–  –  –

Растворить в воде при перемешивании ксантановую смолу.

При перемешивании добавить фазу B.

Довести значение рН до 5,0 – 5,5 с помощью фазы C.

По необходимости добавить отдушку, консервант и антиоксидант.

–  –  –

http://www.lekostyle.com